QUANDO DOVREI ASSUMERE LE PROTEINE IN POLVERE?
Elisa mi chiede: «Quando dovrei assumere le proteine in polvere?
Prima, durante o dopo l’allenamento?
Su internet non si capisce niente perché ognuno dice la sua!».
Sul fatto che non ci si capisca nulla hai ragione, il problema è che per rispondere a questa domanda in termini generali bisogna scoperchiare un vaso di Pandora fatto di leggende, usanze, falsi miti e raccomandazioni basate su evidenze scientifiche in continua evoluzione, che saranno cambiate un milione di volte solo negli ultimi dieci anni…
… e se, da una parte, non è affatto facile addentrarsi in discorsi tanto complessi, dall’altra sono davvero poche le persone a volerli ascoltare e le capisco perfettamente.
Però sarà molto facile a rispondere a quando penso che TU dovresti assumere proteine in polvere e la risposta breve è, inaspettatamente, MAI!
Ora ti spiego il perché.
Ebbene, in assenza di fabbisogno proteico particolarmente aumentato (e sto pensando per per lo più a condizioni patologiche gravi), una dieta ben bilanciata è perfettamente in grado di soddisfare completamente tutte le esigenze della stragrande maggioranza dei soggetti, anche sportivi, senza la necessità di ricorrere ad integratori di alcun tipo.
Non solo proteici… di alcun tipo!!!
Non a caso, sempre più spesso l’integrazione viene posta all’ultimo posto nella scala delle priorità degli sportivi a qualsiasi livello… e se è l’ultima cosa per importanza per un atleta professionista, io sono abbastanza sicuro che sia ancor meno importante a livello del classico “faccio sala pesi 2 ore a settimana, ma cammino un sacco durante il giorno eh”.
E se l’integrazione si piazza all’ultimo posto, indovina cosa c’è al penultimo? Proprio quello che mi hai chiesto tu, Elisa: il timing, il “quando”… che, a onor del vero, non si riferisce manco all’integrazione in quanto tale, ma a tutto quanto viene prima nella scala delle priorità.
Ora, io lo so che cosa stai pensando… sto girando intorno alla domanda e lo sto facendo apposta per non rispondere! E infatti è proprio così. Immaginando di essere a visita nel mio studio e stare parlando per la prima volta, probabilmente non arriveremmo mai ad affrontare il discorso sull’integrazione per lo sport, perché prima di chiederci quando dovresti assumere proteine in polvere, dovremmo arrivare alla conclusione che ti servano davvero.
Per fortuna, è davvero molto facile scoprirlo e non c’è nemmeno bisogno che ne parliamo di persona… puoi farlo da sola, scalando la famosa piramide alimentare dello sportivo, del leggendario Eric Helms, e rispondendo a 4 semplici domande:
– 1) il tuo stile di vita è conforme a un modello che si potrebbe definire “sano”?
Adeguato riposo, adeguata vita sociale, lavoro soddisfacente, condizioni psicofisiche soddisfacenti… ti ricordo che l’OMS definisce la salute come “una condizione di completo benessere fisico, mentale e sociale e non esclusivamente l’assenza di malattia o infermità”
– 2) il bilancio energetico della tua dieta è adeguato al raggiungimento degli obiettivi che hai deciso di perseguire, sia a breve che medio e lungo termine?
In pratica, riesci a fare tutto quello che devi fare o sei sempre stanca? Hai sempre fame? Ti alleni bene? Vuoi migliorare la performance, aumentare massa muscolare, dimagrire?
– 3 e 4) il bilancio in macro- e micronutrienti della tua dieta è adeguato alle necessità di cui sopra?
Tipi di attività fisica diversi possono richiedere approcci alimentari anche molto diversi…
Se hai risposto NO anche solo a una di queste domande, direi di cominciare dalle basi e rivalutare l’eventualità di integrare proteine solo in caso di reale ed oggettivo impedimento nel soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero con la dieta. Se invece hai risposto SI a tutte, allora c’è una ottima probabilità che tu non ne abbia alcun bisogno, ed ecco il perché della mia risposta breve.
Quindi, tirando le somme: posto che quasi sicuramente non ti serve e, se proprio vuoi integrare qualcosa c’è di molto meglio, rispondi a questa domanda: ti ho fatto cambiare idea, si o si?
